Meu Deus que lugar é esse no Alentejo? Sensacional. Provei azeites, vinhos, doces e uma gastronomia indescritível. Foi uma das experiências mais incríveis da minha vida com os sabores. Passaria dias ali na Fazenda Herdade do Esporão com sua Vinícola e suas Oliveiras. Que lugar! Situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 702 ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Biológico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas. Além disso a gastronomia servida no restaurante foi sensacional. Palmas milhões para o Chef do Menu degustação. Uma delicadeza, aromas e texturas apaixonantes. Garanto que logo logo volto lá!!!
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