Impressionante é o termo correto para o que encontramos na estonteante e mega estudada Vinícola UVVA.
Quem imaginou em Mucugê, Chapada Diamantina encontrar um projeto tão arrojado com vinhedos maravilhosos emoldurados por uma beleza natural sem fim produzindo os melhores vinhos brasileiros?
Pois então, a família Borré estudou durante 40 anos essa história linda para que o resultado fosse simplesmente incomparável com qualquer outro existente na região e no Brasil.
Respeitando a natureza, ou melhor, contribuindo com todo o entorno da região a UVVA chega com notas máximas em todos os quesitos desde instalação, design, sofisticação, plantio, colheita, técnica, produção, bom gosto, simpatia e claro, vinho!
Eu já esperava algo inusitado que fosse abalar minhas expectativas mas gerou em mim um verdadeiro terremoto ao adentrar na área da Fazenda e depois na Vinícola.
Que orgulho bater no peito e gritar: Minha Terra tem Produtos que alimentam e massageiam meu Ego, ou melhor, nossos Egos.
Os tours pela UVVA são propostos de 3 formas: desde um mais resumido na área comercial até um que mergulha no DNA da empresa. Todos maravilhosos.
Dentro da vinícola existe um laboratório completo para que os especialistas mergulhem dias, meses, anos nos estudos e testes para que o produto final seja o mais incrível possível.
A UVVA já está hoje entre os atrativos mais disputados da Chapada Diamantina e tenho a absoluta certeza de que será transformador em toda essa linda região baiana.
A Chapada Diamantina é uma região única onde se encontram as maiores altitudes do Nordeste Brasileiro, conhecida mundialmente por sua vegetação exuberante de espécies nativas, por seus atrativos ligados ao ecoturismo, cachoeiras, trilhas e piscinas naturais.
A Fazenda Progresso ao lado da Vinícola UVVA que é a detentora das terras e vinhedos já possui um “case” de absoluto sucesso: o Café “Latitude 13”, premiado mundo afora.
Depois de tudo isso o lance é mergulhar nessa experiência e curtir o melhor que essa grande marca pode nos proporcionar.
Ah, os prazeres da UVVA atualmente resumem-se em 7 grandes vinhos: o absoluto Diamã, um blend de 6 uvas além dos incríveis Cordel, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Petit Verdot e Sauvignon Blanc.
Agora deguste e entenda o que senti. Palmas a todos os envolvidos.
Bora Garimpar o bom da Vida!!!
